Depuis la fin du XIXe siècle et jusqu'à la fin des années soixante-dix, le sucre a joué un rôle déterminant dans l'économie de la province de Tucumán, au nord-ouest de l'Argentine, comme aucune autre industrie.
En 1970, la crise sucrière est accompagnée d'une forte crise socio-économique : plus de 200.000 agriculteurs ont migré vers la banlieue de Buenos Aires.
Depuis les années 2000, l'industrie sucrière tucumanaise acquiert de nouvelles transcendances avec la production de biocarburants.
Mais l'histoire n'a jamais favorisé les petits agriculteurs.
Selon l'Institut National de Technologie Agricole (I.N.T.A.), l'agriculture familiale en Argentine occupe 66% des établissements ruraux et couvre plus de 23 millions d'hectares (13,5% de la superficie du pays). Elle représente 53% de l'emploi rural.
Chaque année, entre Mai et Octobre, des milliers de petits producteurs de canne à sucre travaillent dans les mêmes conditions précaires que leurs prédécesseurs, il y a des siècles.
Ce reportage est destiné à donner un visage à ces familles, à ces travailleurs, qui avec leurs efforts quotidiens, luttent pour défier leur destin...Desde fines del siglo XIX y hasta fines de los años setenta, como ninguna otra industria el azúcar definió la economía de la provincia de Tucumán,situada al Noroeste de Argentina. En 1970, la crisis azucarera vino acompañada de una fuerte crisis socio-económica, más de 200 000 agricultores emigraron hacia el cono-urbano de la ciudad de Buenos aires.
Entrado el nuevo siglo, la industria azucarera tucumana volvió a adquirir trascendencia, y cuenta con interesantes perspectivas en cuanto a la generación de biocombustibles.
Pero la historia nunca favoreció a los pequeños agricultores.
De acuerdo al Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (I.N.T.A.), la agricultura familiar ocupa en Argentina el 66 por ciento de los establecimientos agropecuarios y abarca más de 23 millones de hectáreas (el 13,5 por ciento de la superficie nacional) y contempla el 53 por ciento del empleo rural.
Cada año entre Mayo y Octubre, miles de pequeños productores de caña de azucar trabajan bajo las mismas condiciones precarias que sus predecesores hace siglos.
Este ensayo tiene como intención dar un rostro a esas familias, a esos trabajadores que con su esfuerzo cotidiano luchan para desafiar un destino...Since the end of the 19th century and until the end of the 1970s, like no other industry, sugar defined the economy of the province of Tucumán, located in the northwest of Argentina.
In 1970, the sugar crisis was accompanied by a strong socio-economic crisis, which led more than 200,000 farmers to move to the urban area of the city of Buenos Aires.
In the beginning of the 21st century, the sugar industry in Tucumán regained significance, and it now has interesting perspectives in terms of the generation of biofuels.
But the story never favored small farmers. According to the National Institute of Agricultural Technology (I.N.T.A.), family-scale farms form 66 per cent of the farms in Argentina and cover more than 23 million hectares (13.5 per cent of the national surface) and they provide 53 per cent of rural employment.
Every year between May and October, thousands of small producers of sugarcane work under the same precarious conditions as their predecessors have done for centuries.
This essay is intended to give a face to these families, these workers struggling with their daily effort to challenge their destiny...
